《家常菜谱500例》收录500道经典家常菜，轻松学会烹饪，让家的味道触手可及。

1. 肉类佳肴
2. 蔬菜小炒
3. 海鲜珍馐
4. 汤羹暖胃
5. 面点精致
6. 甜品甜蜜

在快节奏的生活中，我们总期待家的温馨与美食的慰藉，家常菜，作为中国饮食文化的精髓，承载着家的味道与亲情的温馨，我们为您精心汇编了500道家常菜谱，让您轻松在家就能烹制出令人垂涎的美味，为家人带来满满的幸福感。

肉类家常菜

• 红烧肉
• 宫保鸡丁
• 酱爆肉丁
• 糖醋排骨
• 蒜蓉蒸鱼
• 酸菜鱼
• 葱油鸡
• 炖牛肉
• 酱烧茄子
• 炒肉片

蔬菜家常菜

• 地三鲜
• 清炒时蔬
• 酸辣土豆丝
• 炒豆芽
• 炒苦瓜
• 炒空心菜
• 蒜蓉西兰花
• 番茄炒蛋
• 蒜蓉茄子
• 青椒炒肉丝

海鲜家常菜

• 清蒸鱼
• 蒜蓉粉丝蒸扇贝
• 蚝油生菜
• 炒虾仁
• 酸辣螺片
• 蒜蓉蒸虾
• 葱油蟹
• 酸辣土豆丝（重复）
• 炒螺片
• 蒜蓉蒸带鱼

汤品家常菜

• 番茄蛋花汤
• 酸辣汤
• 莲藕排骨汤
• 花旗参炖鸡
• 鸡肉玉米汤
• 鱼头豆腐汤
• 酸菜鱼汤
• 西红柿鸡蛋汤
• 鸡蓉玉米羹
• 莲藕排骨汤（重复）

面点家常菜

• 饺子
• 面条
• 炸酱面
• 炒面
• 麻辣烫
• 粽子
• 饺子（重复）
• 馒头
• 花卷
• 炸酱面（重复）

甜品家常菜

• 红豆沙
• 芝麻糊
• 八宝饭
• 花生糖
• 糖水
• 桂花糕
• 蜜三刀
• 红枣糕
• 糖葫芦
• 花生酥

这份500例的家常菜谱，囊括了肉类、蔬菜、海鲜、汤品、面点和甜品等多个种类，让您在家就能轻松制作出各式美味佳肴，在烹饪过程中，注意火候与调味，相信您将能成为家中的烹饪高手，为家人带来无尽的美食享受。

以下是一些烹饪小技巧，希望对您有所帮助：

1. 挑选新鲜食材，确保菜肴的美味与营养。
2. 掌握火候，避免烧糊或煮烂。
3. 调味品用量适中，避免过咸或过淡。
4. 学会搭配，使菜肴色香味俱佳。
5. 多加尝试，积累经验，不断提升厨艺。

家常菜，不仅是食物，更是情感的寄托，让我们用心烹饪，用爱呵护，让家的味道永远温暖心房，这份家常菜谱，愿为您的厨房生活增添一份美好，让家的温暖与美味同行。